Malzemeler;
- Yarım kg ıspanak,
- 1 adet kuru soğan,
- 2yemek kaşığı zeytinyağı
- Kaşar peyniri rendesi,
- 1 kutu krema,
- Tuz, fesleğen,
Yapılışı;
- Ispanaklar yıkanır, iri doğranır.
- Tencerede yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda hafif kavrulur. Doğranmış ıspanaklar ilave edilir, ıspanaklar yumuşayıncaya kadar kapak kapalı, ara sıra karıştırılarak kavrulur.
- Kutu krema , tuz ve 1 tatlı kaşığı fesleğen ilave edilir, istenen kıvama gelince ocaktan alınır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Afiyet olsun....
