YOĞURTLU BULGUR SALATASI

Malzemeler;

• 1 su bardağı ince bulgur,
• 4 su bardağı yoğurt,
• Ceviz,
• Sarımsak,
• Mayonez,
• Yeşil soğan,(yeşil kısımları kullanılacak)
• Dere otu,
• Tuz,
• Tere yağı
• Kırmızı toz biber,

Yapılışı;

1. Bulgur akşamdan 2 su yoğurt ile karıştırılır, üzeri kapatılır ve buzdolabında bekletilir.
2. Salata yapılacağı zaman 2 su bardağı yoğurt, çok az mayonez, ince doğranmış yeşil soğan dere otu, ezilmiş sarımsak, dövülmüş ceviz ve tuz ilave edilir karıştırılır,
3. Karışım servis tabağına yerleştirilir, üzeri tere yağında kızdırılmış kırmızı biber gezdirilerek süslenir.

Afiyet olsun....