17 Eylül 2022

ERİK MARMELATI

 


 Ben mürdüm eriğinden yaptım, siz istediğiniz erikten yapabilirsiniz. 

Malzemeler;

  • 3 kg erik 
  • 3 su bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı su,
  • 2 adet limon suyu,
Erik marmelatının yapılışı;
  1. Erikler yıkanır çekirdekleri çıkartılır, derin bir tencereye alınır.



2-1 çay bardağı su ilave edilir kısık ateşte arada karıştırarak sulanıncaya kadar pişirilir. Tencerenin dibi tutmayacak kadar su biriktiğinde ocağın altı açılır . Sık,sık karıştırarak erikler dağılıncaya  kadar pişirilir.


3.  Eriyen erikler kevgirden geçirilir tekrar ocağa alınır.

4. 3 su bardağı şeker ilave edilir, 5 dakika kaynadıktan sonra limoın suyu ilave edilir 5 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Fazla kaynatmayın çok koyu olabilir.



Sıcak sıcak temiz kavanozlara doldurulur, kapakları sıkıca kapatılır.
Afiyetle tüketilir😊

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...