Brokoli Salatası

Malzemeler:

• Yarım kg brokoli,
• 2 adet közlenmiş kırmızı  biber,
• 1 su bardağı  mısır,
• İri dövülmüş ceviz,
• 1 limon suyu,
• 3-4 diş sarımsak,
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,
• Tuz,

Yapılışı:

1. Brokoli yıkanır buharda veya az su ile 5-6 dakika haşlanır. Su ile haşlanır ise süzülür servis tabağına alınır, soğumaya bırakılır. 
2. Mısır, ceviz ve ince doğranmış biberler brokolinin üzerine yerleştirilir. 
3. Soyulmuş sarımsaklar tuz ile ezilir, 1 limon suyu ve sızma zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır. Servis tabağındaki  brokolinin üzerine gezdirilerek dökülür.

Afiyet olsun...