12 Mayıs 2017

YEŞİL MERCİMEK SALATASI

mercimeksalatası

Malzemeler:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek ,
  • Domates
  • Kırmızı biber, 
  • Yeşil biber
  • Salatalık ,
  • Yeşil soğan
  • Maydanoz, dereotu, 
  • Kuru veya yeşil nane
  • Pul biber
  • Sızma zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Limon suyu
Yapılışı;
  1. Mercimekler tuzlu suda haşlanır, suyu süzülür soğumaya bırakılır
  2. Doğranmış diğer malzemeler ve ilave edilir harmanlanır.
  3. Salatanızda istediğiniz başka malzemeleride kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.....

03 Mayıs 2017

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim.

UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor.

Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

20 Aralık 2016

CHİA TOHUMLU KREP


CHİA TOHUMU FAYDALARI VE KULLANIMI
Chia tohumu tüketimi bütün dünyada sağlıklı omega-3 yağları ve lif içeriği yüzünden giderek yaygınlaşıyor. Chia tohumunun kullanımı çok kolay. Marketlerde ve aktarlarda bulmak kolay. Tohumun tadı yok o nedenle direk yemeklerinize salatalarınıza ve smoothie'nize ekleyebilirsiniz. 
Chia tohumu su toplayan bir bitki Su ile temasında sıvıyı  emiyor ve jelimsi  bir kıvam alıyor.Tüketirken bol miktarda su içmeniz gerekir.
Chia tohumunun 10 faydası;

1- Daha çok lif alınır....Lif vardır 2-Omega-3 alınır...omega-3 vardır. beyin sağlığı için çok önemlidir,3- protein kaynağıdır.(kolesterol içermez), 4-çabuk doymayı, rahat uyumayı ve iyi hissetmenizi sağlayan amino asit, 5-iyi kolestrolü arıtırken LDL ve trigliseriti düşürür kalbimiz için iyi haber,6-enerji ve dayanıklılığı artırır 7- günlük calsiyum ihtiyacını karşılar. Diş ve kemik sağlığı için önemlidir, osteoporozu önler.8-Bolca fosfor..fosfor bulunması ile vücudun prorein işlemesine ve hücre tamirine yardımcı olur. 9-Manganez ihtiyacımızın bir kısmını karşılar . Manganez kemik gelişimine iyi gelir vücudun biyotin ve tiyamin gibi besinleri kullanmasına yardımcı olur.10- gluten içermez.

Malzemler;
  • 1,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su,
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • Tuz
Yapılışı;
  1. Tüm  malzemler karıştırma kabının içine alınır tel çırpıcı ile pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır. Boza kıvamında olmalı. 
  2. Krep yapılacak tava çok hafif yağlanır kızdırılır, karışımdan bir kepçe alınır tavaya dökülür. Tava dairesel haraket yapılarak karışımın yuvarlak bir şekilde yayılması sağlanır. Tavayı ilk krep için yağlıyorum diğer krepleri pişirirken yağlamıyorum.
  3. Bir yüzü kızarmadan diğer tarafını çevirmeyin. Spatula ile hafifçe kenarlarından kaldırarak tavadan ayırabilirsniz.
  4. Hamur bitinceye kadar aynı işleme devam edilir.
Afiyet olsun :)

15 Aralık 2016

HAZIR YUFKADAN FISTIKLI KATMER TATLISI

karmertatlısı 

 Bu nefis Antep yöresine ait olan katmer tatlısını ilk kez yemek kısmet oldu çok beğendim. Yapılışı çok basit  olan bu tatlıyı sizinde seveceğinizi düşünüyorum.. Ben hazır yufka ile hazırladım Malzeme ölçülerini kendinize göre artırabilirsiniz. Bir adet yufkadan 4 porsiyon çıkıyor.

Malzemeler;
  • 1 adet hazır yufka, 
  • 3 yemek kaşığı kaymak,
  • Çekilmiş toz antep fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı,
  • 2-3  yemek kaşığı toz şeker.

Yapılışı;
  1. Yufka tezgaha serilir üzerine fırça yardımıyle erimiş tereyağı sürülür .Her yerine sürmeyebilirsiniz.
  2. Tereyağının üzerine kaymak kaşık ile parça parça yerleştirilir onun  üzerine toz antep fıstığı ve onun üzerine seker serpilir
  3. Yufka gözleme gibi öncelikle yanlardan ortaya katlanır,  daha sonra dört  köşesinden tekrar ortaya doğru katlanır.
  4. Tereyeğı ile yağladığınız yapışmaz bir tavada altlı üstlü kızartılır. Sıcak olarak sevisini yapılır. Dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :)

06 Aralık 2016

FIRINDA BEŞAMAL SOSLU KARNABAHAR


Malzemeler;

  • 1 adet karnabahar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı soğuk süt,
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı;
  1. Karnabar çiçeklerine ayrılır tuzlu suda 10 dakika haşlanır, süzülür.
  2. Beşamel sos için tencerede tereyağı kızdırılır 1 yemek kaşığı un ilave edilir un kavrulur. Üzerine 2 su bardağı soğuk süt eklenir devamlı karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınmadan önce tuz ve karabiber ilave edilir.
  3. Orta boy fırın tepsisine haşlanmış karnıbaharlar düzgünce yerleştirilir. Üzerine hazırladığımız sos gezdirilir. Rendelenmiş kaşar serpilir, önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun :)

18 Kasım 2016

FIRINDA KREMALI PATATES

fırındakremalıpatates2
Malzemeler;
  • 5 adet patates
  • 1 kutu  krema
  • 1su bardağı süt
  • 4-5 diş sarımsak,
  • 1çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • karabiber,
  • kekik,
  • Tuz
  • Üzeri için kaşar peyniri
Yapılışı;
  1. Patatesler fazla kalın olmayacak şekilde doğranır.Yıkanır, süzülür
  2. Bir kap içinde krema ile süt çırpıcı ile karıştırılır, kaşar peyniri hariç diğer malzemeler ilave edilir tekrar karıştırılır. (sarımsaklar rendelenir.)
  3. Hazırlanan karışımın içine doğranmış patatesler ilave edilir iyice karıştırılır. 
fırındakremalıpatates3
4-Borcam veya fırın tepsisinin içi tereyağı ile yaplanır. Hazırlanan karışım düzgün şekilde tepsiye yayılır.
 5-180 derece ısıtılmış fırında 30 daklika kadar pişirilir. 

fırındakremalıpatates
6-Fırından çıkarılır üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ( dilimlenmişde olur ) serpilir tekrar fırına sürülür. 
fırındakremalıpatates1
7-Kaşarlar hafif kızarıncaya kadar fırında tutulur. 
8-Dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun :)

24 Ekim 2016

PATLICANLI MAKARNA



Malzemeler;
  • 1 paket tam buğday kalem makarna
  • 3 adet patlıcan
  • 4-5  diş sarımsak
  • 2-3 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Parmesan peyniri veya tulum peyniri
  • Bir miktar maydanoz
  • Tuz
Yapılışı;
  1. Patlıcanlar küp şeklinde doğranır, tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir.Kızartılır
  2. Makarna üzerindeki tarife göre haşlanır.
  3. Sos için sarımsak zeytinyağında çok hafif kavrulur, doğranmış domates, tuz ilave edilir domates suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir ocaktan alınır.
  4. Pişen sos ve patlıcanlar karıştırılır üzerine peynir rendelenerek serevis yapılır.
Afiyet olsun :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...