10 Kasım 2018

HAZIR YUYFKADAN YALANCI SU BÖREĞİ


Yapımı kolay ve çok lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum. Bayılacaksınız.

Malzemeler;  

  • 6 adet hazır yufka
  • 2 adet yumurta, 
  • Bir bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ  
  • 1 su bardağı su,
  • 2 su bardağı süt,

İç malzemesi;
  •  Tulum loru.veya beyaz peynir
  • Maydanoz
Yapılışı;
  1. Peynir çatalla iyice ezilir. maydanoz yıkandıktan sonra incecik kıyılır. Sonra ikisi harmanlanır.
  2. Sos malzemesi derin ve geniş kabın içinde iyice çırpılır.
  3. Derin bir tepsi tereyağı ile yağlanır. İlk yufka sosun içine tamamen batırılır, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde tepsiye yerleştirilir. İkinci yufka da sosa batırılır tepsiye tamamı yerleştirilir. Üzerine iç malzemesinin yarısı serpilir.
  4. Üçüncü ve dördüncü  yufkalar da sosa batırılır tamamı tepsinin içine yerleştirilir. Dördüncü yufkanın üzerine kalan iç malzemesi serpilir.
  5. En son yufkalar da aynı şekilde serildikten sonra tepsinin kenarından sarkıttığımız yufkalar üzerine kapatılır. 
  6. Tapsi uygun büyüklükte kesilerek dilimlenir ( kesmeyebilirsiniz) kalan sos üzerine eşit şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

1 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...