Siyez unu kullandım.Normal un ile daha fazla kabarıyor. Blender yerine sumiti blenderı kullanabilirsiniz. Çok hafif, yapılışı kolay nefis bir kek.
Malzemeler
- 1-1 adet portakal
- 2-3 adet yumurta
- 3-1 su bardağı toz şeker
- 4-Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 5-1 paket kabartma tozu
- 6-1 paket vanilya
- 7-2 su bardağı un ( siyez unu kullandım)
Yapılışı;
- Portakallı kek için portakalı güzelce yıkadıktan sonra kabuklu şekilde, iri parçalar halinde dilimleyelim ve geniş bir kase içerisine alalım.
- Üzerine yumurta, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyerek tüm malzeme homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
- Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Çırpma teli ile güzelce karıştıralım.
- Kullanacağımız kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayalım ve hazırladığımız harcı kalıba aktaralım.
- Kekimizi önceden ısıttığımız 160 °C fırında, 55 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder