KIYMALI DOMATESLİ BULGUR PİLAVI (4 Kişilik)

MALZEMELER:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet sivri biber
• 1 domates
• Yarım yemek kasığı biber salçası
• 1 soğan
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Soğanımızı ve ince ince doğradığımız biberlerimizi yağda güzelce kavuralım.
2.  Kıymamızı ilave edip 3- 4 dakika kavuralım. Sonra da salçamızı, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesimizi ekleyip domatesler ölene kadar kavurmaya devam edelim.
3. Yıkanmış bulgurumuzu ilave edip bir kaç kez çevirelim, sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave ettikten sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
4.  Ocağımızı söndürüp 10 dakika demlendirdikten sonra karıştıralım. Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun...