Ezme Patates Salatası

Malzemeler:

• 1 kg patates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Yarım limon suyu
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt ( yoğurtda olur)
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı:

1. Patatesler haşlanır ve çatal ile iyice ezelir.
2. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ayrı bir kapta karıştırılr ve ezilmiş patateslere eklenerek tekrar karıştırılır karışım borcama düzgün olarak yayılır.
3. Sarımsaklar ezilir yoğurt ile karıştırılır patatesin üzerine dökülerek eşit şekilde yayılır.
4.  Zeytinyağ - kırmızı toz biber karışımı ile süslenerek servis yapılır.

 Afiyet olsun...