KOLAY POĞAÇA

KOLAY POĞAÇA

Kardeşim Sevilay' dan harika bir poğaça tarifi. Ellerine sağlık.

MALZEMELER:

• 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 50 gr yumuşak margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• yarım kalıp beyaz peynir,
• Maydanoz, dereotu,
• 1 paket kabartma tozu veya mahlepli susam aromalı kabartma tozu,
• 3-4 su bardağı un,

YAPILIŞI:

1. Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, tuz, yoğurt ve kabartma tozu konup karıştırılır. Sonra un ile yoğurulur, yumuşak hamur elde edilir. Üzeri örtülür 10 dakika kadar dinlendirilir.
2. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Avuç içinde açılıp peynirli iç konur ve kapatılır.
3. Hafif yağlanmış  veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun...