Fırında Ördek

Malzemeler:

• 1 adet temizlenmiş bütün ördek,
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber,
• 2 yemek kaşığı kalın tuz (turşu tuzu),

Yapılışı:

1. Ördeği   karabiber ve tuz  ile iyice ovun 24 saat bekletin.
2. İyice yıkayın poşetine alınır 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık  1,5 saat pişirilir.

Afiyet olsun...