Ege bölgesine ait kahvaltılık salata. Diğer bölgelerin bildiğini zannetmiyorum.:( Yaz kahvaltılarının vazgeçilmezi. Sayemde Istanbul , Bolu ve Samsun ' da da benimsenmeye başladı:) Lor peyniri veya çökelek yerine beyaz peynir de koyabilirsiniz. Ana malzemeleri bunlar, siz başka başka salata malzemeleri de ilave edebilirsiniz. Miktarlarını yazmadım siz kolayca ayarlayabilirsiniz.
MALZEMELER
- Lor peyniri
- Domates
- Yeşil biber
- Maydanoz
- Sızma zeytinyağ
- Limon
- Tuz
- Domatesler arzuya göre soyulur küçük küçük doğranır. Biberlerin tohumları temizlenir ince ince doğranır iri kıyılmış maydanozlar ile domateslere ilave edilir.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek karıştırılır. Hepsi bu kadar nefis salatanız hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder