Yeğenimin kına gecesi ikramlarından nefis bir tarifi paylaşıyorum...
Malzemeler;
- 6-7 adet patates,
- 250 gr krem peynir,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Tuz.
Üzeri için;
- 2-3 adet havuç,
- Maydanoz, dereotu,
- İri dövülmüş ceviz,
Yapılışı;
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun geniş bir kapta çatal ile iyice ezin,Tereyağını, krem peyniri ve tuzu ilave edip iyice karıştırın
- Bir kabın içinde rendelenmiş havuçları ince kıyılmış maydanoz,dereotu ve ceviz ile karıştırın.
- Patatesten ceviz büyüklüğünde toplar yapın, üzerine havuçlu karışımı avuç içinde yuvarlayarak hafif bastırıp yapıştırın ve servis tabağına yerleştirin.
Afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder