Malzemeler;
- 3 adet orta boy domates.
- Bir tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un,
- 4-5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Yapılışı;
- Tencerede tereyeğını eritin.2 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu gelinceye kadar 2-3 dakika kısık ateşte kavurun.
- Domates salçasını ekleyin biraz daha kavurun.
- Domatesleri rendeleyin veya robottan geçirin. Rendeledikten sonra kavurduğunuz karışıma ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
- Karışımın içine önce 2 bardak sıcak suyu ekleyin ve ara vermeden hızlıca karıştırın. Kalan suyuda ilave edin. 5ci bardak suyu kontrollü ekleyin.Kıvamı koyu ise ekleyin.
- Domates çorbası kaynayana kadar orta ateşte sonra da kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
- Pişen çorbayı servis tabağına alın arzuya göre üzerine kaşar rendesi serperek servis yapın.
Afiyet olsun 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder