Kahvaltıda, çayın yanında hemen hazırlayacağınız çıtır, çıtır nefis bir börek.
Malzemeler;- 1 yufka
- 1 yumurta
Yapılışı;
- 1 yufkaya 1 yumurta. Miktarı size kalmış
- 1 yufka tezgaha serilir üzerine 1 yumurta kırılır, fırça veya eliniz ile yufkanın her yerine yayılır.
- Sonra yufkanın size yakın kenarı önce alttan yukarı bir miktar içe doğru katlanır sonra sağ ve sol kenarları da içe doğru katlanır, önden arkaya doğru rulo yapılır.
- Sarılan rulo çesme suyu altına tutulup ıslatılır. Daha sonra kesme tahtasına alınarak 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir kızgın yağda kızartılır.
- Sıcak sıcak tüketilir.
Afiyet olsun 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder