MAYASIZ KOLAY POĞAÇA

Aşırı pratik, kahvaltı hazır oluncaya kadar pişen nefis bir pohaça.İster kahvaltıya, ister çay satine kolayca hazırlayabileceğiniz aşırı güzel bir tarif.

Malzemeler;

• 1 çay bardağı yoğurt (ölçü bardağı. aida, ajda bardak.büyük boy ince belli çay bardağı)
• 1 çay bardağı  sıvıyağ (yarı yarıya çiçek ve zeytinyağı kullandım)
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üzeri için kullanılacak,
• 1 paket kabartma tozu
• lor veya peynir
• Maydanoz ,dereotu
• Aldığı kadar un, 2-2,5 su bardağı (200 ml lik bardak)

Yapılışı;

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler çatal ile karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Un kontrollü bir şekilde ilave edilir. Un hamur biraz koyulaşıncaya kadar ilave edildikçe çatal  ile ezile, ezile karıştırılır. 
2. Kıvama gelmeye başlayınca elimiz ile bütünleştirilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. 
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, avuç içinde yuvarlatılıp yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Önceden 180 derece ısıtılımış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir.

Afiyet olsun😊

MISIR UNLU POĞAÇA

Mısır unlu, mis gibi tereyağ kokulu, kıyır kıyır ağızda dağılan poğaça.

Malzemeler;

• 2 su bardağı mısır unu,( 200 ml lik bardak )
• 2 yumurta,( birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 150 gr tereyağı, oda ısısında yumuşak,
• 1 çay bardağı sıvıyağ, (100 ml)
• 1 paket kabatrtma tozu,
• 3 yemek kaşığı yoğurt,
• 1,5 çay kaşığı tuz,
• 2,5 su bardağı un

İç malzemesi;

• lor, yağlı çökelek, beyaz peynir   veya  patates kullanabilirsiniz.  Maydanoz dereotu ekleyebilşirsiniz.Ben lor kullandım

Yapılılşı;

1. Derin bir kabın  içinde yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve tereyağını  karıştırın,
2. Un hariç diğer malzemeleri ilave edin yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hamurda isdeğiniz büyüklükte parçalar koparın avuç içinde yuvarlayın ortasını açın, iç malzemesini yerleştirin hamuru kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.